« Voyage entre sols et terre » (Claude et Lydia Bourguignon)

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Claude et Lydia, ingénieurs agronomes, suivent un idéal écologique…
Claude et Lydia Bourguignon, ingénieurs agronomes, proposent de revisiter toute une série de pratiques agricoles. Ils étudient le sol plus encore que la terre et ils passent les deux tiers de l’année à le fouler en France et à l’étranger et à y creuser des trous. Ils observent, sentent, goûtent la terre avant d’en extraire des échantillons à différentes profondeurs…

A voir également : « Témoignage : Ils ne labourent plus le sol depuis des années = des coûts divisés par 2 ou 3« 

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